Owies należy do najchętniej spożywanych zbóż na świecie i należy do produktów o największej zawartości składników odżywczych. Ceniony za swoją wszechstronność i liczne korzyści, jest niezbędnym elementem zdrowej i zbilansowanej diety.
Ale czy wiesz dokładnie, co dzieje się w Twoim organizmie, gdy codziennie spożywasz owies? Odkryjmy wspólnie wszystkie zalety tego wyjątkowego zboża i dowiedzmy się, dlaczego zasługuje ono na szczególne miejsce w Twojej diecie.
1. Owies: bogate źródło białka i niezbędnych składników odżywczych
Owies jest doskonałym źródłem wysokiej jakości białka roślinnego.
- W 100-gramowej porcji płatków owsianych znajduje się 13 g białka , co jest znaczącą wartością dla tych, którzy chcą zwiększyć spożycie białka, nie jedząc mięsa.
- Ćwierć szklanki owsa pokrywa niemal 100% zalecanego dziennego spożycia manganu – minerału niezbędnego dla zdrowia kości, regulacji metabolizmu i produkcji energii.
- Jest także bogaty w magnez, żelazo, fosfor, cynk i witaminę B1 (tiaminę) , które odgrywają kluczową rolę w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego i mięśniowego.
-
2. Owies pomaga zapobiegać otyłości i przybieraniu na wadze
Owies jest szczególnie znany ze swojego działania sycącego . Dzięki zawartości rozpuszczalnego błonnika, zwłaszcza beta-glukanu , zapewnia długotrwałe uczucie sytości, zmniejszając w ten sposób ochotę na jedzenie i chęć podjadania.
- Spowalniając trawienie, pomaga kontrolować apetyt i ogranicza nadmierne wchłanianie kalorii.
- Wspomaga skuteczną kontrolę masy ciała i może być cennym sojusznikiem osób pragnących schudnąć lub utrzymać zdrową wagę.
3. Zrównoważone źródło energii
Zjedzenie miski owsianki na śniadanie to świetny sposób na rozpoczęcie dnia z solidnym, długotrwałym przypływem energii. W przeciwieństwie do rafinowanych zbóż i cukrów prostych, owies uwalnia węglowodany do krwiobiegu stopniowo, co:
-
- Zapobiega skokom poziomu cukru we krwi , zmniejszając tym samym ryzyko wystąpienia cukrzycy typu 2.
- Zapewnia nieprzerwaną energię, która wystarczy na cały poranek, bez uczucia zmęczenia.
- Poprawia sprawność fizyczną i umysłową poprzez stałe dostarczanie glukozy – głównego paliwa mózgu.
