Przygotowanie krok po kroku:
Przygotowanie agrestu:
Agrest należy wypłukać zimną wodą, a następnie odcedzić na durszlaku, aby pozbyć się nadmiaru płynu.
Przygotowanie słoików:
Umieść zielone agresty, plasterki cytryny i liście mięty w czystych słoikach i zalej je wrzącą wodą. Możesz użyć dowolnej mięty, ale odmiany o ciemnych liściach oferują bogatszy smak.
Dodawanie cukru:
Słoik o pojemności 3 litrów będzie wymagał 250 gramów cukru. Ilość cukru można dostosować w zależności od słodkości porzeczek, ale nie należy używać go za mało, ponieważ kompot stanie się mdły.
Napełnianie wrzącą wodą:
Napełnij słoiki wrzącą wodą do pełna.
Zwijanie pokrywek:
Słoiki natychmiast zamknij wysterylizowanymi pokrywkami (najpierw je wygotuj).
Mieszanie i chłodzenie:
Odwróć słoiki do góry dnem i delikatnie nimi obracaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.
Następnie zakręć słoiki i przykryj je kocem, aż do całkowitego ostygnięcia.
Przechowywanie:
Kompot przygotowany na zimę można przechowywać w temperaturze pokojowej, nie wymaga żadnych specjalnych warunków.
Zazwyczaj do kompotu Mojito dodaje się agrest i miętę, ale możesz spróbować zastąpić miętę melisą lub bazylią, co nada napojowi nowe niuanse smakowe. Użyj porzeczek czerwonych lub zielonych, aby uzyskać niesamowicie pyszne rezultaty.
Mam nadzieję, że ten przepis przypadnie Ci do gustu i stanie się Twoim ulubionym. Baw się dobrze gotując i delektując się pysznymi zimowymi przysmakami!
Ciekawe dla Ciebie
