1 łyżeczka startego świeżego korzenia kurkumy lub 1/2 łyżeczki sproszkowanej kurkumy
1 łyżeczka startego świeżego korzenia imbiru lub 1/2 łyżeczki sproszkowanego imbiru
2-3 obroty czarnego pieprzu (aby zwiększyć biodostępność kurkumy)
Sok z 1/2 cytryny
2 łyżeczki ekologicznego miodu (opcjonalnie)
1 1/2 szklanki filtrowanej wody
Wymieszaj kurkumę, imbir i wodę w rondlu i podgrzej na średnio wysokim ogniu. Gotuj na wolnym ogniu przez 5–10 minut, upewniając się, że nie zagotuje się. Odcedź i przelej do filiżanki. Dodaj sok z cytryny i miód i dobrze wymieszaj.
Podczas tarcia korzenia kurkumy uważaj, aby nie zniszczyć blatu ani ubrań, ponieważ może to pozostawić uporczywe żółte plamy.
Cieszyć się!
