Moja francuska babcia zawsze dodawała goździki do cebuli. Byłam zaskoczona, kiedy dowiedziałam się, dlaczego.

Tego rodzaju cebulki nie tylko dodaje się do garnka z wywarem, ale wykorzystuje się je również do smażenia lub duszenia potraw. Na przykład, goździk można umieścić na patelni razem z mięsem, dodać do warzyw lub ułożyć razem z mięsem na blasze do pieczenia.

Metoda ta zdobyła uznanie wielu szefów kuchni na całym świecie. Goździki nadają nawet najprostszym potrawom delikatny, złożony smak.

 

Dodaj główkę goździka do zupy, gulaszu lub gulaszu, a zobaczysz, że znane potrawy nabiorą nowych kolorów.

Leave a Comment