Wskazówki:
1. Wymieszaj mleko, drożdże i cukier. Następnie przykryj i odstaw na 2 minuty.
2. Dodaj jajka, sól, olej i mąkę (po trochu).
3. Na koniec dodaj masło i ugniataj przez 10 minut.
4. Przykryj folią spożywczą i odstaw na 1 godzinę.
5. Pokrój na kawałki o wadze około 25 g każdy i odstaw na 5 minut.
6. Napełnij bułki startą mozzarellą, następnie ułóż je na blasze do pieczenia i pozostaw do wyrośnięcia na kolejne 30 minut.
7. Posmaruj żółtkiem i śmietanką.
8. Piec w temperaturze 180° przez 15–20 minut.
9. Przygotuj dressing, mieszając kolendrę, posiekany czosnek, oliwę z oliwek, roztopione masło i chili w proszku.
10. Posmaruj mieszanką powierzchnię bułek.
