Jeśli w Twoim ogrodzie rośnie krzew rozmarynu, masz szczęście! Rozmaryn (Rosmarinus officinalis) jest jednym z najbardziej wszechstronnych i pożytecznych ziół do uprawy.
Jest to roślina wieloletnia, która nie wymaga częstej pielęgnacji i jest odporna na suszę, ale ma także niezwykłe zastosowanie w kuchni, naturalnych środkach leczniczych, kosmetyce, pielęgnacji domu i ogrodnictwie.
Zamiast marnować nadmiar rozmarynu, jaki masz, przedstawiamy 20 genialnych i niecodziennych sposobów na jego wykorzystanie – dzięki którym będziesz mieć pewność, że maksymalnie wykorzystasz zalety tego pachnącego, aromatycznego i leczniczego zioła!
Dlaczego warto uprawiać krzew rozmarynu
1. Jest łatwy w uprawie i pielęgnacji
Dobrze rośnie w różnych klimatach (strefy 7-11, ale można go uprawiać w doniczkach w chłodniejszych regionach)
Wymaga minimalnego podlewania (odporny na suszę)
Preferuje pełne słońce i dobrze przepuszczalną glebę
Odporny na szkodniki i choroby
2. To bylina, która ciągle daje
plony Rośnie rok po roku – nie ma potrzeby przesadzania!
Jedna roślina może żyć przez dziesięciolecia przy odpowiedniej pielęgnacji.
3. Jest naturalnym repelentem szkodników i magnesem na zapylacze
Przyciąga pszczoły i motyle w celu zapylania
Odstrasza komary, mszyce, połyśnice marchwiowe i piętnówki kapustne
Teraz, gdy wiesz, dlaczego warto uprawiać krzew rozmarynu, poznajmy 20 niesamowitych sposobów na jego wykorzystanie!
20 genialnych i niezwykłych sposobów na wykorzystanie rozmarynu
w kuchni
1. Przygotuj domową sól rozmarynową
Sól rozmarynowa dodaje wyrazistego smaku mięsu, warzywom i chlebowi.
Jak to zrobić:
Drobno posiekaj świeży rozmaryn.
Wymieszaj z solą morską (stosunek 1:2).
Pozostaw do wyschnięcia na 24 godziny, a następnie przechowuj w słoiku.
Używaj do: pieczonego mięsa, ziemniaków, zup lub grillowanych warzyw.
2. Dodaj oliwę z oliwek z dodatkiem rozmarynu.
Oliwa z oliwek z dodatkiem rozmarynu dodaje potrawom ziemistego, bogatego smaku.
Jak to zrobić:
Rozgrzej 1 szklankę oliwy z oliwek na małym ogniu.
Dodaj 4-5 gałązek rozmarynu.
Pozostaw do zaparzenia na 10-15 minut, przecedź i przechowuj.
Skrop: makaron, grillowane mięso, pieczone warzywa lub chleb.
Kontynuuj na następnej stronie
