Marynowanie łososia: Umieść filety z łososia w płytkim pojemniku i zalej je marynatą. Upewnij się, że łosoś jest dobrze pokryty. Przykryj pojemnik folią spożywczą i odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut, ale jeszcze lepiej, jeśli marynata potrwa dłużej.
– Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F).
– Przygotuj blachę do pieczenia: Lekko natłuść blachę do pieczenia oliwą z oliwek. Pomoże to zapobiec przywieraniu łososia.
– Piecz łososia: Wyjmij łososia z marynaty i połóż go na blasze do pieczenia.
Pozostałą marynatę zachowaj. Piecz łososia w nagrzanym piekarniku przez 12–15 minut, aż będzie w pełni upieczony i będzie można go łatwo rozdzielić widelcem.
– Posmaruj łososia glazurą: Na ostatnie 5 minut pieczenia wyjmij łososia z piekarnika i polej filety odłożoną marynatą. Pomoże to stworzyć błyszczącą, szkliwioną warstwę.
– Po upieczeniu wyjmij łososia z piekarnika i odstaw na kilka minut. Podawaj na gorąco z ulubionymi dodatkami, np. ryżem, gotowanymi na parze warzywami lub świeżą sałatką.
