Kroki przygotowawcze
1. Rozpuść czekoladę
- Pokrój Kinder Riegel na małe kawałki, aby łatwiej się rozpuścił.
- W rondlu delikatnie podgrzej na średnim ogniu słodzone mleko zagęszczone , śmietankę kremówkę i pełne mleko .
- Dodaj kawałki czekolady do gorącej mieszanki i mieszaj, aż do uzyskania gładkiej i równomiernej konsystencji. Zdjąć z ognia.
2. Dodaj alkohol
- Pozostawić mieszankę do lekkiego ostygnięcia (około 10 minut).
- Dodaj neutralny alkohol i ekstrakt waniliowy (jeśli używasz). Dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
3. Przefiltruj i wlej
- Aby uzyskać idealnie gładką konsystencję, przecedź likier przez drobne sitko lub gazę do czystej butelki.
- Jeśli chcesz nadać potrawie chrupkości, przed przelaniem do butelki delikatnie wmieszaj posiekane, uprażone orzechy laskowe .
4. Pozostaw do ostygnięcia
- Zamknij butelkę szczelnie i odstaw likier na co najmniej 24 godziny w temperaturze pokojowej, aby smaki mogły się rozwinąć.
- Przed podaniem lekko wstrząśnij butelką.
Ochrona
Ten likier ma bardzo długi termin przydatności do spożycia , dzięki zawartości alkoholu. Przechowywać w szczelnie zamkniętej butelce, chronić od światła i ciepła. Można go przechowywać do 6 miesięcy (lub dłużej) bez utraty smaku.
Wskazówki i odmiany
- Personalizacja : Kinder Riegel możesz zastąpić innymi podobnymi czekoladkami, np. Ferrero Rocher lub Nutellą, aby urozmaicić smaki.
- Bezalkoholowe : Aby uzyskać wersję bezalkoholową, zastąp alkohol dodatkową ilością mleka lub śmietanki. Należy pamiętać, że termin przydatności do spożycia ulegnie skróceniu (należy spożyć w ciągu tygodnia i przechowywać w lodówce).
- Prezent domowej roboty : Przelej likier do ozdobnych butelek i dodaj spersonalizowaną etykietę, aby podarować wyjątkowy i wykwintny prezent domowej roboty.
Wnioski: Wykwintny i wszechstronny likier
Likier Kinder Riegel to szybki i pyszny przepis, który łączy w sobie prostotę i elegancję. Jego bogaty smak czekolady i orzechów laskowych zachwyci miłośników płynnych deserów, a długi termin przydatności do spożycia sprawia, że jest to cenny dodatek na specjalne okazje. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz go dla siebie, czy chcesz zaskoczyć swoich bliskich, likier ten jest niezbędnym elementem Twojego świątecznego repertuaru przepisów.
Więc, gotowi spróbować tego pysznego likieru?
Podziel się swoimi przemyśleniami i zadaj pytania w komentarzach poniżej! 🍫✨
