4. Zagęść dżem
Kontynuuj gotowanie mieszanki przez kolejne 15-20 minut, często mieszając. Naturalna pektyna w kiwi pomoże zagęścić mieszankę. Jeśli chcesz dosłodzić dżem, dodaj miód do smaku i dobrze wymieszaj, aby składniki się połączyły.
5. Przetestuj spójność
Aby sprawdzić, czy dżem jest gotowy, nałóż małą łyżeczkę na talerz i pozwól mu ostygnąć przez minutę. Jeśli zachowuje kształt i nie jest zbyt rzadki, jest gotowy. Jeśli jest nadal zbyt płynny, gotuj na wolnym ogniu jeszcze przez kilka minut i sprawdź ponownie.
6. Przechowuj dżem
Gdy dżem osiągnie pożądaną konsystencję, zdejmij go z ognia i pozwól mu lekko ostygnąć. Przełóż dżem do wysterylizowanych słoików i szczelnie je zamknij. Pozostaw słoiki do ostygnięcia do temperatury pokojowej przed przechowywaniem ich w lodówce.
Ciesz się swoim dżemem kiwi
Ten domowy dżem z kiwi jest idealny na tosty, do jogurtu lub jako polewa do naleśników. Bez dodatku cukru jest zdrowszą alternatywą dla dżemów ze sklepu, pozwalającą na uwydatnienie naturalnych smaków kiwi.
Przygotowanie własnego dżemu z kiwi jest proste i satysfakcjonujące. Wypróbuj ten przepis i ciesz się świeżym, owocowym smakiem domowego dżemu, kiedy tylko chcesz. Udanego gotowania!
