Instrukcje:
1. Obierz jabłko, pokrój je w plasterki i odłóż na bok.
2. W misce ubij 2 jajka z solą i wanilią, aż do uzyskania kremowej konsystencji.
3. Dodaj cukier i dobrze wymieszaj.
4. Dodaj olej i ponownie wymieszaj.
5. Dodaj zmielone płatki owsiane i proszek do pieczenia, mieszaj, aż składniki się połączą.
6. Dodaj kawałki jabłka i delikatnie wymieszaj.
7. Wlać masę do formy do pieczenia (21x11x6 cm) wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Opcjonalnie: Posyp wierzch wiórkami kokosowymi lub kawałkami czekolady.
9. Piec w nagrzanym piekarniku do 170°C (338°F) przez 30–35 minut, lub do momentu, aż ciasto będzie złocistobrązowe i w pełni upieczone.
10. Przed podaniem odstawić do całkowitego ostygnięcia.
