Łatwe i zdrowe. Niska zawartość węglowodanów! Danie jest gotowe w zaledwie 5 minut i nie wymaga użycia mąki! Idealne dla tych, którzy szukają smacznej alternatywy.

1. W misce ubij jajka ze szczyptą soli. Stopniowo dodawaj otręby owsiane lub mąkę lnianą, dokładnie mieszając, aby uniknąć grudek.
2. Dodaj wodę i oliwę z oliwek i mieszaj, aż do uzyskania jednolitej masy. Dodaj proszek do pieczenia i mieszaj dalej, aż uzyskasz zwarte ciasto.
3. Lekko zwilż dłonie i uformuj bochenek, naciskając w środku tak, aby powstało lekkie wgłębienie.
4. Umieść ciasto w pojemniku nadającym się do kuchenki mikrofalowej i podgrzewaj na wysokiej mocy przez 5 minut.

Podczas pieczenia chleba pokrój pomidora, kurczaka i mozzarellę na małe kawałki. Wymieszaj w misce z natką pietruszki, szczypiorkiem i ricottą lub serkiem śmietankowym. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
Wyjmij chleb z kuchenki mikrofalowej i pozostaw go na kilka minut do ostygnięcia. Odetnij górę i wydrąż środek, aby umieścić w nim nadzienie.
Napełnij chleb mieszanką kurczaka, sera i pomidorów, równomiernie ją rozprowadzając.
Aby uzyskać bardziej chrupiącą skórkę, włóż nadziewany chleb do frytkownicy i smaż przez 3–5 minut. Można również piec w temperaturze 180°C przez 5–10 minut, aż ser się rozpuści i powierzchnia będzie złota.
Wyjmij z piekarnika lub frytkownicy, odstaw na kilka minut do ostygnięcia i podawaj na ciepło.

Aby poprawić smak, do ciasta można dodać czosnku w proszku lub szczyptę oregano.
Jeśli chcesz uzyskać bardziej puszystą konsystencję, dodaj łyżkę naturalnego jogurtu.
Aby uzyskać bardziej chrupiącą wersję, posyp chleb startym serem przed włożeniem go do piekarnika lub frytkownicy.

Kurczaka możesz zastąpić szynką, tuńczykiem lub innym źródłem białka, które lubisz.
W wersji wegetariańskiej jako nadzienie można użyć podsmażonych pieczarek, szpinaku lub awokado.

Ten chleb o niskiej zawartości węglowodanów jest łatwym, szybkim i pysznym pomysłem na każdą porę dnia.

Spróbuj i ciesz się zdrową alternatywą, nie rezygnując ze smaku!