Ten inspirowany indyjskim chai napój pozwala cieszyć się mieszanką bez przytłaczającego smaku.
Wlej do rondla 200–250 ml mleka migdałowego.
Dodaj 1–2 łyżki śmietanki kokosowej (źródło lipidów do wchłaniania).
Wymieszaj z dzienną dawką mieszanki 9–5–1.
Dodaj odrobinę miodu lub syropu klonowego, aby osłodzić smak.
Delikatnie podgrzej, dobrze mieszając, a następnie delektuj się.
Inne wskazówki dotyczące urozmaicania przyjemności
Napar cytrynowy: Do naparu z mieszanki 9-5-1 dodaj sok z połowy cytryny. Kwasowość cytryny łagodzi intensywny smak kurkumy i dodaje odrobinę świeżości.
Oliwa z oliwek lub ghee: Wymieszaj kurkumę z łyżką oliwy z oliwek lub ghee, aby zapewnić optymalne wchłanianie i silniejsze działanie przeciwzapalne.
Złoty miód: Wymieszaj kurkumę z miodem tak, aby powstała pasta, którą można spożywać łyżeczką lub rozcieńczać w herbacie ziołowej.
Eksperymentuj i dziel się swoimi doświadczeniami
Jak spożywać kurkumę na co dzień? Czy masz jakiś sposób, jak przyjmować go w wystarczających ilościach, aby się nim nie znudzić? Podzielcie się swoimi metodami w komentarzach!
Odniesienia
Sharma RA, McLelland HR, Hill KA i in. Badanie farmakodynamiczne i farmakokinetyczne doustnego ekstraktu z kurkumy u pacjentów z rakiem jelita grubego. Klinika Onkologii 2001;7:1894-900.
Shoba G, Joy D, Joseph T, Majeed M, Rajendran R, Srinivas PS. Wpływ piperyny na farmakokinetykę kurkuminy u zwierząt i ochotników. Planta Med. 1998 maj;64(4):353-6.
Life Extension Foundation, artykuł na temat mocy kurkumy w połączeniu z imbirem.
Kesarwani K, Gupta R. Substancje poprawiające biodostępność pochodzenia ziołowego: przegląd. Czasopismo biomedycyny tropikalnej Azji i Pacyfiku. 2013;3(4):253-266. doi:10.1016/S2221-1691(13)60060-X.
Pagala, Popuri, Najnowsze osiągnięcia w zakresie dostarczania, biodostępności, wchłaniania i metabolizmu kurkuminy: złoty pigment ze złotej przyprawy, International Journal of Innovative Research and Studies, maj 2013.
