Przekrój cytryny na pół i ostrożnie wydrąż gniazda nasienne. Wyciśnij miąższ i zbierz sok. Muszle opłucz zimną wodą i połóż na talerzu.
Ubij śmietanę w misce, aż będzie sztywna.
W osobnej misce wymieszaj słodzone mleko zagęszczone, sok z cytryny, skórkę z cytryny i opcjonalnie wanilię.
Delikatnie wmieszaj ubitą śmietanę.
Wlać śmietanę do skórek cytryny.
Schłodzić w lodówce przez co najmniej 2 godziny (najlepiej przez całą noc).
Przed podaniem udekoruj skórką z cytryny i listkami mięty
