Suszenie pestki: Susz pestki awokado na powietrzu przez około tydzień. Możesz również przyspieszyć proces, susząc je w piekarniku w niskiej temperaturze. Po wysuszeniu skórka pestki będzie łatwa do obrania.
Mielenie pestki: Pokrój wysuszoną i obraną pestkę na mniejsze kawałki. Użyj robota kuchennego lub młynka do kawy, aby zmielić ją na drobny proszek.
Wskazówki dotyczące stosowania: Powstały proszek ma łagodny smak, dzięki czemu można go łatwo dodawać do posiłków:
Dodaj łyżkę proszku z pestki awokado do porannego smoothie, aby uzyskać zastrzyk antyoksydantów.
Posyp nim sałatki lub zupy, aby dodać błonnika i subtelnie zwiększyć wartość odżywczą.
Wymieszaj z sokami lub jogurtem, aby cieszyć się jego korzyściami trawiennymi.
Innym świetnym sposobem na czerpanie korzyści z pestek awokado jest zrobienie kojącej herbaty. Oto jak:
Przygotowanie herbaty:
Zagotuj jedną lub więcej pestek awokado w garnku z wodą przez około pięć minut.
Wyjmij zmiękczone pestki z ognia i obierz pozostałą skórkę.
Pokrój pestkę na mniejsze kawałki.
Włóż kawałki z powrotem do garnka i dodaj więcej wody, aby zastąpić tę, która odparowała podczas gotowania.
Gotuj mieszankę ponownie przez pięć do dziesięciu minut, w zależności od preferowanej mocy smaku.
Odcedzenie i podanie:
Pozostaw herbatę do lekkiego ostygnięcia.
Użyj sitka, aby usunąć kawałki pestki awokado i wlej herbatę do filiżanki.
Jeśli chcesz, dodaj miód, imbir lub cytrynę, aby uzyskać dodatkowy smak. Ciesz się ciepłą herbatą i pozwól jej odżywić organizm przeciwutleniaczami i niezbędnymi składnikami odżywczymi.
Pamiętaj, aby skonsultować się z pracownikiem służby zdrowia przed dodaniem proszku z pestek awokado lub herbaty do swojej diety, szczególnie jeśli masz podstawowe problemy zdrowotne. Chociaż pestki awokado są ogólnie bezpieczne, niektóre osoby mogą odczuwać dyskomfort trawienny. Jeśli wystąpią jakiekolwiek niepożądane reakcje, przerwij stosowanie i skonsultuj się z pracownikiem służby zdrowia.
Dzięki tym prostym przepisom możesz już dziś wykorzystać potencjał pestek awokado i cieszyć się superżywnością, która wspomaga zdrowie od wewnątrz.
