Jak zrobić pyszny przepis na pierś z kurczaka

1. Pokrój piersi na kieszonki, nie dotykając ich dna. Doprawić wewnątrz i zewnątrz solą i pieprzem, posypać oregano i papryką.

2. Umieść duży kawałek masła w każdym nacięciu i delikatnie dociśnij.

3. Na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju zrumień piersi z obu stron, około 5–7 minut z każdej strony, aż się dobrze przypieczą. Odbierz i zarezerwuj.

4. Na tej samej patelni rozgrzej odrobinę masła i dodaj obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki. Dopraw solą i pieprzem i smaż na średnio-wysokim ogniu, aż do uzyskania złotego koloru.

5. Dodaj drobno posiekaną cebulę i smaż przez kilka minut, aż zmięknie.

6. Połóż piersi z powrotem na ziemniakach.

Przygotowanie sosu

1. W małej misce wymieszaj przecier pomidorowy, sos sojowy, miód i posiekany czosnek.

2. Posmaruj piersi obficie tą mieszanką.

Gotowanie końcowe

1. Włóż naczynie żaroodporne do piekarnika nagrzanego do 200°C.

2. Smażyć przez 15 minut lub do momentu, aż kurczak będzie upieczony i zrumieniony na wierzchu.

Porady

• Aby uzyskać inną wersję, masło w nadzieniu możesz zastąpić kostkami sera lub szynki.

• Jeśli nie masz piekarnika, możesz przykryć patelnię i dokończyć pieczenie na małym ogniu.

• Podawaj ze świeżą sałatką, aby zrównoważyć smak dania.

Kompletny, domowy przepis pełen smaku. Idealne na rodzinny obiad lub by zaskoczyć kogoś czymś pysznym, bez zbędnego komplikowania sprawy.