- Naleśniki: Ziemniaki gotować w osolonej wodzie, aż będą miękkie. Po ugotowaniu obierz je i zmiksuj. Do puree dodaj posiekaną cebulę, tuńczyka, jajko, oregano, kolendrę i sól do smaku. Mieszaj wszystko, aż uzyskasz jednolite ciasto.
- Weź porcje mieszanki i uformuj z nich naleśniki. Obtocz je w bułce tartej, upewniając się, że są dobrze pokryte.
- Na patelni z dodatkiem odrobiny gorącego oleju smaż naleśniki z obu stron, aż do uzyskania złotego koloru. Rezerwacja.
- Sos zielony: Do blendera lub robota kuchennego włóż awokado, kolendrę, papryczki chili, cebulę, sok z cytryny, ocet jabłkowy i oliwę z oliwek. Miksuj do uzyskania gładkiej masy. W razie potrzeby doprawić solą i pieprzem do smaku.
Podawaj ciepłe kotleciki z tuńczyka z salsą verde i ciesz się połączeniem smaków, które Cię zaskoczy. Ten przepis jest idealny na lekki, ale pełen smaku posiłek. Nie przegap tego!
Porady
- Upewnij się, że tuńczyk jest dobrze odsączony, by kotlety się nie rozpadły.
- Jeśli lubisz pikantne jedzenie, możesz dodać do sosu więcej zielonej papryczki chili.
- Podawaj ze świeżą sałatką, aby uzyskać kompletny posiłek.
