Jak zachować świeżość truskawek na dłużej: 7 porad ekspertów, jak zapobiegać pleśni i psuciu się
Truskawki są pyszne, ale ich krótki okres przydatności do spożycia może być frustrujący. Zbyt często zdarza się kupić świeżą pintę, a po kilku dniach odkryć spleśniałe jagody. Przy odpowiednich technikach przechowywania możesz przedłużyć ich świeżość nawet o tydzień — a nawet dłużej.
Poniżej znajdziesz siedem skutecznych, potwierdzonych naukowo sposobów, dzięki którym truskawki pozostaną jędrne, soczyste i wolne od pleśni, niezależnie od tego, czy przechowujesz je w lodówce, zamrażarce czy w temperaturze pokojowej.
Dlaczego truskawki tak szybko się psują
Zrozumienie, dlaczego truskawki tak szybko psują się, pomoże Ci temu zapobiec. Oto główne powody:
Wysoka zawartość wilgoci: Nadmiar wody sprzyja rozwojowi pleśni.
Delikatna, cienka skóra: Sprawia, że są podatne na siniaki, co przyspiesza próchnicę.
Wrażliwość na etylen: Truskawki dojrzewają — i przejrzeją — szybko, jeśli są przechowywane w pobliżu owoców emitujących etylen, takich jak banany i jabłka.
7 sposobów na dłuższe utrzymanie świeżości truskawek
1. Unikaj mycia się aż do momentu tuż przed jedzeniem
Woda przylega do powierzchni truskawek, co przyspiesza rozwój pleśni.
Co robić:
Kontynuuj na następnej stronie
