Nudności i wymioty
Biegunka lub skurcze żołądka
Ból głowy lub zawroty głowy
Zmęczenie lub dezorientacja
W rzadkich, skrajnych przypadkach (zwykle przy dużych dawkach) zatrucie solaniną może prowadzić do poważniejszych skutków, takich jak gorączka, halucynacje lub drgawki. Większość osób odczuwa jednak jedynie niewielki dyskomfort po przypadkowym spożyciu niewielkiej ilości solaniny.
Wnioski
Przy właściwym przechowywaniu i starannej kontroli ryzyko spożycia toksycznych ziemniaków jest minimalne. Jeśli nauczysz się rozpoznawać zielone plamy, kiełki i inne oznaki ostrzegawcze, będziesz mógł bezpiecznie cieszyć się spożywaniem tego wszechstronnego warzywa. Pamiętaj: w razie wątpliwości zawsze zachowaj ostrożność i wyrzuć wszystkie ziemniaki budzące wątpliwości. Przecież Twoje zdrowie jest warte więcej, niż ziemniak!
Zależy od Ciebie! Czy kiedykolwiek jadłeś „złego” ziemniaka? Podziel się swoimi doświadczeniami i wskazówkami dotyczącymi utrzymania świeżości ziemniaków.
