2. Suszenie w piekarniku
Ta szybsza metoda jest idealna dla osób mieszkających w wilgotnych regionach. Rozłóż zioła na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia i susz w piekarniku w temperaturze 65°C, aż liście staną się kruszące. Proces ten może potrwać od 1 do 4 godzin, więc sprawdzaj go często, aby upewnić się, że nic się nie przypali.
3.
Zamrażanie Zamrażanie działa najlepiej w przypadku ziół takich jak kolendra, bazylia, estragon i pietruszka. Istnieją dwie metody zamrażania ziół:
Metoda siekania: Drobno posiekaj zioła i umieść je w foremce na kostki lodu. Napełnij blachę do pieczenia bulionem lub wodą i zamroź.
Metoda mieszania: Zmiksuj zioła z odrobiną wody lub oleju, aby uzyskać grubą pastę. Zamroź tę mieszankę w foremce na kostki lodu lub szczelnym pojemniku.
Dzięki tym metodom możesz cieszyć się smakiem i korzyściami zdrowotnymi swoich ulubionych ziół przez cały rok!
