1. Dlaczego ciasto opada po wyjęciu z piekarnika?
To naturalne — ciasto wyrasta dzięki gorącemu powietrzu i nie zawiera proszku do pieczenia. Po schłodzeniu zawsze lekko opada, ale wciąż pozostaje pyszne.
2. Czy można użyć mleka roślinnego?
Tak, świetnie sprawdzi się mleko migdałowe, owsiane lub sojowe.
3. Czy muszę mieć żeliwną patelnię?
Nie, ale dobrze nagrzana, grubościenna forma (np. ceramiczna lub szklana) też się nada — chodzi o równomierne rozprowadzenie ciepła.
Chcesz wersję do pobrania w PDF lub kartę graficzną z przepisem do udostępnienia online?
