- Butelkowanie: Przelej sok do czystych, wyparzonych butelek lub słoików, pozostawiając trochę miejsca u góry.
- Pasteryzacja: Pasteryzuj sok, gotując go w słoikach przez około 20 minut w wodzie.
Zakończenie
Domowy sok pomidorowy wg babci to doskonały sposób na wykorzystanie świeżych pomidorów i cieszenie się ich smakiem przez cały rok. Dzięki prostemu przepisowi bez sokowirówki, możesz łatwo przygotować pyszny napój, który z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie. Ciesz się smakiem lata w każdej butelce!
Często zadawane pytania
Jak długo mogę przechowywać sok pomidorowy?
- Odpowiedź: Sok pomidorowy można przechowywać w szafce przez około 1-2 lata, jeśli jest prawidłowo pasteryzowany.
Czy mogę dodać inne przyprawy do soku?
- Odpowiedź: Tak, możesz dodać zioła, takie jak bazylia czy oregano, aby uzyskać różnorodne smaki.
Jakie pomidory są najlepsze do przygotowania soku?
- Odpowiedź: Najlepsze do soku są dojrzałe, mięsiste pomidory, takie jak pomidory typu Roma lub San Marzano.
Spróbuj tego przepisu i ciesz się pysznym, domowym sokiem pomidorowym o każdej porze roku! 🍅🥤✨
