DOMOWE KSIĘŻYCE 😋
Rozpuść drożdże: W małej misce rozpuść drożdże w ciepłym mleku. Dodaj szczyptę cukru i odstaw na kilka minut, aż zacznie się pienić.
Przygotuj ciasto: W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i cukier. Następnie dodaj drożdże i mieszankę mleka, jajka i masło. Zagniataj wszystko razem, aż uzyskasz miękkie i elastyczne ciasto. Możesz to zrobić ręcznie lub za pomocą miksera.
Odstawienie ciasta: Przykryj ciasto czystą, wilgotną ściereczką i odstaw do odpoczynku w ciepłym miejscu na około 1 godzinę lub do momentu, aż ciasto podwoi swoją objętość.
Uformuj rogaliki: Po odstawieniu rozciągnij ciasto na posypanej mąką powierzchni na duży, cienki prostokąt. Następnie wytnij trójkąty z ciasta ostrym nożem. Rozwałkuj każdy trójkąt od podstawy do czubka, aby utworzyć rogaliki i umieść je na wcześniej natłuszczonej lub wyłożonej papierem pergaminowym blasze do pieczenia.
Drugie odstawienie: Przykryj rogaliki czystą, wilgotną ściereczką i odstaw do odpoczynku na kolejne 30 minut.
Rozgrzej piekarnik: Podczas gdy rogaliki odpoczywają, rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Pieczenie: Umieść rogaliki w rozgrzanym piekarniku i piecz przez 15-20 minut lub do momentu, aż będą złocistobrązowe i całkowicie upieczone.
Lukier: Podczas gdy rogaliki są jeszcze gorące, przygotuj lukier, mieszając cukier puder z odrobiną wody, aż uzyskasz gęstą pastę. Możesz posmarować tym lukrem rogaliki, aby nadać im połysk i odrobinę dodatkowej słodyczy.
Ostudź i delektuj się: Pozostaw rogaliki do lekkiego ostygnięcia przed podaniem. Gotowe! Teraz możesz cieszyć się świeżo upieczonymi rogalikami z dobrą kawą lub herbatą.
Przygotuj ciasto: W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i cukier. Następnie dodaj drożdże i mieszankę mleka, jajka i masło. Zagniataj wszystko razem, aż uzyskasz miękkie i elastyczne ciasto. Możesz to zrobić ręcznie lub za pomocą miksera.
Odstawienie ciasta: Przykryj ciasto czystą, wilgotną ściereczką i odstaw do odpoczynku w ciepłym miejscu na około 1 godzinę lub do momentu, aż ciasto podwoi swoją objętość.
Uformuj rogaliki: Po odstawieniu rozciągnij ciasto na posypanej mąką powierzchni na duży, cienki prostokąt. Następnie wytnij trójkąty z ciasta ostrym nożem. Rozwałkuj każdy trójkąt od podstawy do czubka, aby utworzyć rogaliki i umieść je na wcześniej natłuszczonej lub wyłożonej papierem pergaminowym blasze do pieczenia.
Drugie odstawienie: Przykryj rogaliki czystą, wilgotną ściereczką i odstaw do odpoczynku na kolejne 30 minut.
Rozgrzej piekarnik: Podczas gdy rogaliki odpoczywają, rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Pieczenie: Umieść rogaliki w rozgrzanym piekarniku i piecz przez 15-20 minut lub do momentu, aż będą złocistobrązowe i całkowicie upieczone.
Lukier: Podczas gdy rogaliki są jeszcze gorące, przygotuj lukier, mieszając cukier puder z odrobiną wody, aż uzyskasz gęstą pastę. Możesz posmarować tym lukrem rogaliki, aby nadać im połysk i odrobinę dodatkowej słodyczy.
Ostudź i delektuj się: Pozostaw rogaliki do lekkiego ostygnięcia przed podaniem. Gotowe! Teraz możesz cieszyć się świeżo upieczonymi rogalikami z dobrą kawą lub herbatą.
