Domowe batony czekoladowe i kokosowe Zdjęcie Tinsouf Tinsouf3 dni plus 04 minuty czytania
Marki takie jak Mounds i Bounty umocniły swoją pozycję w świecie słodyczy, wprowadzając tabliczki czekolady z orzechami dla szerokiej publiczności.
Wyjaśnij mi, dlaczego je kochamy.
Harmonijne połączenie smaków uzyskuje się dzięki kontrastowi między kremowym i słodkim dodatkiem z ziaren kakaowca a bogatym i aksamitnym enrobage czekolady.
Pyszny kontrast teksturalny oferują czekoladowe okruchy i gładkie czekoladowe centrum noix de coco.
Uniwersalność tych tabliczek polega na tym, że można je dostosować do szerokiej gamy gustów, dodając różne rodzaje czekolady i inne składniki.
The public eye
Składniki batonika czekoladowego z noix de coco
Będziesz potrzebować następujących składników, aby zrobić batoniki czekoladowe i domowe kakao:
Dwie łyżeczki prażonych migdałów w cukrowej skorupce
1/2 szklanki słodzonego mleka skondensowanego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego do kawy
Dwie łyżki posypki czekoladowej mi-sucré lub fondant
The public eye
Aby uzyskać bardziej dekadencką polewę czekoladową, dodaj 2 łyżki kakao w proszku (facultatif).
To metodycznie
1. Przygotuj orzechy do dekoracji.
Połącz składniki: W dużej misce wymieszaj wiórki kokosowe, słodzone mleko skondensowane i ekstrakt waniliowy. Mieszaj, aż kakao w proszku będzie dobrze pokryte zagęszczonym mlekiem.
Uformuj batoniki: Rękami uformuj mieszankę cocoix w małe prostokątne batoniki. Umieść je na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pokrytym siarką. W zależności od swoich preferencji możesz zrobić je tak duże lub małe, jak chcesz. Włóż blachę do pieczenia do lodówki i schłódź tabliczki czekolady przez co najmniej 30 minut, aby się schłodziły. Cela les rend plus faciles à enrober de chocolat et les assist à se raffermir.
The public eye
2. Złóż czekoladę.
Sposób przygotowania w rondlu: W żaroodpornej misce umieść kawałki czekolady lub fondant. Umieść chleb na wrzącej wodzie, upewniając się, że spód chleba nie styka się z wodą. Gdy czekolada całkowicie się rozpuści i stanie się gładka, pokrusz ją.
Drugą opcją jest roztopienie czekolady w misce nadającej się do mikrofalówki. Umieść czekoladę w misce nadającej się do mikrofalówki i podgrzewaj przez 30 sekund, mieszając po każdym obrocie, aż się rozpuści.
Chocolat à soupe de deux cuillères d’huile de coco au chocolat fondu if vous préférez un enrobage de chocolat plus lisse et brillant.
3. Usuń skórki z laski cukrowej.
Załóż pokrywkę: Za pomocą widelca zanurz każdą schłodzoną tabliczkę czekolady w roztopionej czekoladzie, upewniając się, że każda jest całkowicie pokryta. Przed ponownym położeniem obtoczonej tabliczki na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym pozwól, aby nadmiar czekolady spłynął.
Powtórzenie: Powtórz procedurę dla każdej tabliczki kakao. Jeśli czekolada zacznie twardnieć, delikatnie podgrzej ją w rondlu lub kuchence mikrofalowej.
Włóż blachę do pieczenia z powrotem do lodówki, aby czekolada całkowicie stężała po zawinięciu wszystkich tabliczek. Zazwyczaj zajmuje to około 15 do 20 minut.
4. Podawanie i przechowywanie
Delektuj się tymi tabliczkami czekolady na zimno jako orzeźwiającą przekąskę lub na ciepło, aby uzyskać bardziej ciągnącą konsystencję; w każdym przypadku są pyszne prosto z lodówki.
Oko opinii publicznej
Przechowuj tabliczki w hermetycznym pojemniku tylko dwa tygodnie w celu ich konserwacji. Un autre moyen de les conserver serait de les congeler
Wyjaśnij mi, dlaczego je kochamy.
Harmonijne połączenie smaków uzyskuje się dzięki kontrastowi między kremowym i słodkim dodatkiem z ziaren kakaowca a bogatym i aksamitnym enrobage czekolady.
Pyszny kontrast teksturalny oferują czekoladowe okruchy i gładkie czekoladowe centrum noix de coco.
Uniwersalność tych tabliczek polega na tym, że można je dostosować do szerokiej gamy gustów, dodając różne rodzaje czekolady i inne składniki.
The public eye
Składniki batonika czekoladowego z noix de coco
Będziesz potrzebować następujących składników, aby zrobić batoniki czekoladowe i domowe kakao:
Dwie łyżeczki prażonych migdałów w cukrowej skorupce
1/2 szklanki słodzonego mleka skondensowanego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego do kawy
Dwie łyżki posypki czekoladowej mi-sucré lub fondant
The public eye
Aby uzyskać bardziej dekadencką polewę czekoladową, dodaj 2 łyżki kakao w proszku (facultatif).
To metodycznie
1. Przygotuj orzechy do dekoracji.
Połącz składniki: W dużej misce wymieszaj wiórki kokosowe, słodzone mleko skondensowane i ekstrakt waniliowy. Mieszaj, aż kakao w proszku będzie dobrze pokryte zagęszczonym mlekiem.
Uformuj batoniki: Rękami uformuj mieszankę cocoix w małe prostokątne batoniki. Umieść je na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pokrytym siarką. W zależności od swoich preferencji możesz zrobić je tak duże lub małe, jak chcesz. Włóż blachę do pieczenia do lodówki i schłódź tabliczki czekolady przez co najmniej 30 minut, aby się schłodziły. Cela les rend plus faciles à enrober de chocolat et les assist à se raffermir.
The public eye
2. Złóż czekoladę.
Sposób przygotowania w rondlu: W żaroodpornej misce umieść kawałki czekolady lub fondant. Umieść chleb na wrzącej wodzie, upewniając się, że spód chleba nie styka się z wodą. Gdy czekolada całkowicie się rozpuści i stanie się gładka, pokrusz ją.
Drugą opcją jest roztopienie czekolady w misce nadającej się do mikrofalówki. Umieść czekoladę w misce nadającej się do mikrofalówki i podgrzewaj przez 30 sekund, mieszając po każdym obrocie, aż się rozpuści.
Chocolat à soupe de deux cuillères d’huile de coco au chocolat fondu if vous préférez un enrobage de chocolat plus lisse et brillant.
3. Usuń skórki z laski cukrowej.
Załóż pokrywkę: Za pomocą widelca zanurz każdą schłodzoną tabliczkę czekolady w roztopionej czekoladzie, upewniając się, że każda jest całkowicie pokryta. Przed ponownym położeniem obtoczonej tabliczki na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym pozwól, aby nadmiar czekolady spłynął.
Powtórzenie: Powtórz procedurę dla każdej tabliczki kakao. Jeśli czekolada zacznie twardnieć, delikatnie podgrzej ją w rondlu lub kuchence mikrofalowej.
Włóż blachę do pieczenia z powrotem do lodówki, aby czekolada całkowicie stężała po zawinięciu wszystkich tabliczek. Zazwyczaj zajmuje to około 15 do 20 minut.
4. Podawanie i przechowywanie
Delektuj się tymi tabliczkami czekolady na zimno jako orzeźwiającą przekąskę lub na ciepło, aby uzyskać bardziej ciągnącą konsystencję; w każdym przypadku są pyszne prosto z lodówki.
Oko opinii publicznej
Przechowuj tabliczki w hermetycznym pojemniku tylko dwa tygodnie w celu ich konserwacji. Un autre moyen de les conserver serait de les congeler
