Przygotowanie:
1. W likierze wymieszaj jajka, mleko skondensowane, mleko kokosowe, mleko zwykłe i śmietankę, aż do uzyskania jednolitej masy.
2. Dodaj 3/4 szklanki wiórków kokosowych (nieco odłóż do dekoracji) i wymieszaj ponownie na niskich obrotach.
3. Przed wlaniem mieszanki natłuść formę.
4. Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
5. Umieść foremkę w kąpieli wodnej (włóż ją do innego naczynia z gorącą wodą) i piecz przez około 50–60 minut, lub do momentu, aż patyczek po wyjęciu będzie suchy.
6. Pozostaw ciasto do ostygnięcia w temperaturze pokojowej, a następnie włóż je do lodówki na co najmniej 4 godziny (najlepiej na całą noc).
7. Wyjmij foremkę i posyp wierzch uprażonymi wiórkami kokosowymi, aby udekorować.
8. Podawaj na zimno z kawą lub jako deser na każdą okazję. Cieszyć się!
