1. Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C) i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
2. Przygotuj ciasto: Na posypanej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto na pizzę na prostokąt o grubości około 1/4 cala. 3. Wymieszaj nadzienie: W misce wymieszaj ser mozzarella, plasterki pepperoni, ser ricotta, oregano, czosnek w proszku i parmezan. Dobrze wymieszaj, aż wszystkie składniki zostaną równomiernie rozłożone. 4. Złóż bułki: Rozłóż równomiernie mieszankę sera i pepperoni na rozwałkowanym cieście na pizzę, pozostawiając około 1-calową obwódkę na brzegach. 5. Zwiń w rulon: Zaczynając od jednego z dłuższych boków, ostrożnie zwiń ciasto w kształt kłody. Złącz szwy, aby je uszczelnić. 6. Pokrój bułki: Używając ostrego noża lub noża do pizzy, pokrój rozwałkowane ciasto na kawałki o grubości 1 cala i ułóż je na przygotowanej blasze do pieczenia. 7. Smarowanie jajkiem: Posmaruj wierzch każdej bułki roztrzepanym jajkiem, aby nadać im złoty kolor podczas pieczenia. 8. Pieczenie: Piecz w nagrzanym piekarniku przez 20–25 minut lub do momentu, aż bułki będą złocistobrązowe i napuszone. 9. Ostudzenie i podanie: Pozostaw bułki do ostygnięcia na kilka minut przed podaniem. Połącz je z ciepłym sosem marinara do maczania. Czas przygotowania: 15 minut | Całkowity czas: 40 minut | Porcje: 12 bułek
