Przygotuj bazę:
Jeśli daktyle są twarde, namocz je w gorącej wodzie przez 10 minut, następnie zmiksuj je do uzyskania gładkiej pasty.
Wymieszaj składniki:
W misce wymieszaj pastę daktylową, płatki owsiane, kawałki czekolady, orzeszki ziemne, sól, olej kokosowy i wanilię.
Uformuj słupki:
Wypełnij dokładnie prostokątną formę wyłożoną papierem do pieczenia. Wygładź powierzchnię grzbietem łyżki.
Przygotuj lukier (opcjonalnie):
Rozpuść olej kokosowy z puree z daktyli i masłem migdałowym. Mieszaj, aż masa będzie gładka i pokryj nią wierzch batoników.
Chłodzenie:
Umieścić w lodówce na co najmniej 2 godziny lub w zamrażarce na 30 minut, aż do całkowitego stężenia.
Cięcie:
Pokroić w zwykłe paski lub kostki. Cieszyć się!
Rada :
Batony te zachowają świeżość nawet przez tydzień w lodówce.
Orzeszki ziemne możesz zastąpić migdałami lub orzechami laskowymi.
Jeśli chcesz, żeby wersja była w 100% wegańska, upewnij się, że czekolada nie zawiera produktów mlecznych.
Przybliżone wartości odżywcze (na batonik, na 12 batoników):
Kalorie: ~180 kcal
Białko: ~4 g
Węglowodany: ~18 g (naturalnie słodkie)
Lipidy: ~10 g
Błonnik: ~3 g
Wnioski i wskazówki
Te domowe batony energetyczne to coś więcej niż tylko przekąska: to bogactwo korzyści i praktyczność, dzięki której możesz je zabrać ze sobą wszędzie. Oprócz tego, że są szybkie w przygotowaniu, nie wymagają gotowania ani skomplikowanych składników. Ich miękka konsystencja, urozmaicona chrupiącymi kawałkami orzeszków ziemnych i czekolady, sprawia, że są zdrową alternatywą dla zbyt słodkich, przemysłowych przekąsek.
