Bazylia (Ocimum basilicum) to aromatyczna roślina wysoko ceniona w kuchni, szczególnie śródziemnomorskiej i indyjskiej. Jego świeży i lekko pikantny smak sprawia, że jest podstawowym składnikiem takich potraw jak pesto, sałatki, sosy i zupy. Ale oprócz wartości kulinarnych bazylia ma liczne właściwości lecznicze, wykorzystywane już od czasów starożytnych w różnych kulturach.
Jedną z głównych zalet bazylii jest jej działanie przeciwzapalne i antyoksydacyjne. Zawiera związki aktywne, takie jak flawonoidy i olejki eteryczne (np. eugenol), które pomagają zmniejszać stany zapalne w organizmie i chronić komórki przed uszkodzeniami wywoływanymi przez wolne rodniki. Dzięki temu jest rośliną sprzymierzoną w zapobieganiu przewlekłym chorobom i wzmacnianiu układu odpornościowego.
Przypisuje mu się również właściwości trawienne. Spożywanie bazylii świeżej lub w postaci naparu może złagodzić problemy żołądkowe, takie jak gazy, kolki, niestrawność lub nudności. Jego łagodzące działanie na układ trawienny sprawia, że jest idealny dla osób cierpiących na łagodne zaburzenia żołądkowo-jelitowe.
Kontynuuj na następnej stronie
