Przygotuj spód: Pokrój oba biszkopty na okrągłe lub prostokątne kawałki – jak wolisz. Aby uzyskać równomierny kształt, użyj formy z wyjmowanym dnem. Przykryj foremkę folią spożywczą lub posmaruj masłem, aby łatwiej było wyjąć ciasto z foremki.
Przygotuj pierwszą warstwę: umieść spód z biszkoptu w foremce i posmaruj go cienką warstwą dulce de leche. Posyp wierzch wiórkami kokosowymi, aby nadać potrawie dodatkową konsystencję i smak.
Przygotuj krem: ubij śmietanę z odrobiną esencji waniliowej i brązowym cukrem, aż zgęstnieje. Podzieliłam mieszankę na dwie równe części. Do jednej z warstw dodaj posiekane orzechy włoskie, pokruszone beziki i małe kostki słodkich ziemniaków.
Dodaj warstwę kremu i biszkoptu: rozłóż część kremu przygotowanego z dodatkowych składników na warstwie dulce de leche. Przykryj drugim spodem z biszkoptu i delikatnie dociśnij, aby składniki się połączyły.
Powtórz warstwy: dodaj kolejną warstwę dulce de leche z wiórkami kokosowymi, a następnie krem wzbogacony orzechami i bezikami. Nakładaj na przemian kolejną warstwę biszkoptu i powtarzaj proces, aż do ukończenia foremki.
Wykończenie i dekoracja: Rozłóż pozostały krem bez żadnych dodatkowych składników na ostatniej warstwie biszkoptu. Dla nadania ostatecznego szlifu udekoruj całymi bezikami, orzechami włoskimi i odrobiną wiórków kokosowych.
