To ciasto przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom aromatycznych wypieków o lekkiej kwaskowatości cytrusowej i delikatnym kremie! Przy takim cieście nie chcesz nawet żadnego ciasta.
Składniki kremu:
- 1 jajko;
- 50 gramów. Sahara;
- szczypta soli;
- 20 gramów. skrobia;
- skórka z 1 cytryny;
- sok z połowy cytryny;
- 200 ml mleka;
- 25 gramów. masło.
Składniki na ciasto:
- 3 jajka;
- 150 gramów. Sahara;
- 10 gr. cukier waniliowy;
- 50 gramów. śmietana;
- 150 ml oleju roślinnego;
- 250 gramów mąka;
- 15 gramów. proszek do pieczenia;
- cukier puder do podania;
- opcjonalnie – płatki migdałów lub dowolne orzechy.
Za pomocą trzepaczki wymieszaj składniki kremu w rondlu: jajko, cukier, sól, skrobię, mleko oraz skórkę i sok z cytryny. Postawić na kuchence, zagotować, zmniejszyć ogień, cały czas mieszając śmietanę trzepaczką. Gotować, aż śmietana zgęstnieje. Następnie zdejmij śmietanę z ognia, dodaj masło i wymieszaj. Przykryj krem folią spożywczą i odstaw do całkowitego ostygnięcia.
