Roślina tirşik, która leczy wiele chorób, znana jest powszechnie jako „Doktor Pamiętników”, choć jej nazwa różni się w zależności od regionu. Choć jest to roślina pochodząca z regionu Morza Śródziemnego, zupę z niej często spożywa się w miastach Kahramanmaraş, Gaziantep i Adana. Ten produkt spożywczy ma istotny wpływ na nasze zdrowie. Mówi się, że spożywany 7 razy w roku chroni przed wszelkiego rodzaju chorobami.
Roślina ta, znana w swoim regionie pod nazwami burak wężowy
, burak trujący i burak poduszkowy, została opublikowana w Asian Journal of Chemistry, międzynarodowym czasopiśmie naukowym, a badania na jej temat uniwersytet przeprowadził w ostatnich latach. Warto pamiętać, że zupa tirşik, od lat bardzo popularna w tym regionie, zawiera dużą ilość przeciwutleniaczy. Chociaż nazwy rośliny tirşik różnią się w zależności od regionu, ogólnie znana jest pod nazwami: burak dziki, ucho niedźwiedzia, trawa wężowa, szczaw, poduszka węża i Nivik. Należy również podkreślić, że tej zupy, która ma wśród ludzi cudowne działanie i jest pita w celach leczniczych, nie należy zapominać o spożywaniu jej 7 razy w roku.
Kontynuuj na następnej stronie
