Podzielę się z Wami prostym przepisem na galaretkę mięsną. Danie to nadaje się zarówno na świąteczny stół, jak i na zwykły obiad. Efekt jest niesamowicie smaczny, a proces przygotowania zaskakująco prosty.
Składniki i proces:
Weź filet z kurczaka (ja mam 900 gramów), umyj go dokładnie, osusz i pokrój na małe kawałki. Jeśli chcesz, możesz użyć polędwicy wieprzowej lub indyczej.
Mięso solimy (na 1 kg mięsa potrzeba 1 łyżeczki soli, na 900 g – trochę mniej). Następnie dodaj przyprawy: 1 łyżka. słodka papryka, czarny pieprz i 3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę do czosnku.
Dodaj 20 gramów żelatyny instant do mieszanki mięsnej (jeśli masz opakowanie 10 gramowe, dodaj dwa).
Kontynuuj na następnej stronie
