Jeśli chodzi o kolacje w tygodniu, szybkie i łatwe przepisy to zazwyczaj to, czego szukam. Jeśli przy okazji będą zdrowe i pyszne, możesz być pewien, że ten posiłek będzie się u nas powtarzał!
I tak jest właśnie w przypadku tego pieczonego greckiego kurczaka z cytryną. Soczyste udka z kurczaka są marynowane w oliwie z oliwek, soku z cytryny i śródziemnomorskich przyprawach, aby uzyskać najbardziej delikatne i aromatyczne rezultaty. Jeśli potrzebujesz nowego przepisu na kurczaka, to jest to właśnie ten.
Wolę używać do tego dania ud, ale pierś z kurczaka też by się nadała. Mięso włóż do dużego woreczka strunowego lub miski z pokrywką. Następnie ubij pikantną marynatę i polej nią uda.
Pozostaw kurczaka w marynacie na co najmniej dwie godziny, aby naprawdę wchłonął smak. Odkryłam, że dobrze jest przygotować marynatę wcześniej, a następnie dodać kurczaka kilka godzin przed jedzeniem.
Piecz kurczaka przez około 40 minut lub do momentu, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 165-175 stopni Fahrenheita, dzięki czemu mięso będzie dobrze upieczone, ale nadal soczyste. Podawaj swoje cytrynowe greckie udka z kurczaka z dodatkiem pieczonych warzyw, świeżą grecką sałatką lub ulubionym daniem z ryżem, aby uzyskać wspaniały posiłek. Wypróbuj to danie inspirowane kuchnią śródziemnomorską, a z pewnością stanie się ulubionym daniem w Twojej rotacji przepisów.
Składniki
8 udek kurczaka bez kości i skóry
Sok z 2 cytryn
¼ szklanki oliwy z oliwek
4 ząbki czosnku, drobno posiekane
3 łyżeczki musztardy dijon
3 łyżeczki oregano
2 łyżeczki tymianku
1 łyżeczka koperku
1 łyżeczka papryki
2-3 łyżeczki soli
1 łyżeczka czarnego pieprzu
Przygotowanie
Kontynuuj na następnej stronie
