4. Woda z octem jabłkowym
Woda z octem jabłkowym to świetny poranny napój dla diabetyków. Kwas octowy, główny składnik aktywny octu, przynosi szereg korzyści w zakresie kontrolowania poziomu cukru we krwi. Zaburza działanie enzymów rozkładających skrobię, co powoduje wolniejsze i bardziej stopniowe uwalnianie cukru do krwi.
Badanie opublikowane w czasopiśmie Journal of Endocrinology and Metabolism wykazało, że u osób chorych na cukrzycę typu 2, które spożywały na śniadanie mieszankę wody i octu jabłkowego, zaobserwowano spadek poziomu cukru we krwi po posiłku o 5–7 procent. Kwas octowy skutecznie stabilizuje poziom cukru we krwi, zwłaszcza spożywany rano.
Aby nadać temu napojowi lepszy smak, dodaj szczyptę naturalnego słodzika lub świeżego soku z cytryny. Ważne jest, aby rozcieńczyć ocet – zwykle stosuje się jedną lub dwie łyżki octu w dużej szklance wody. Ze względu na kwaśny odczyn napoju, należy go pić przez słomkę, a następnie płukać usta, aby chronić szkliwo zębów. Odczekaj co najmniej 30 minut przed umyciem zębów, aby ślina zneutralizowała kwas.
5. Zielona herbata
Zielona herbata to wyjątkowy poranny napój dla diabetyków ze względu na wysoką zawartość przeciwutleniaczy, w tym katechin, takich jak galusan epigallokatechiny (EGCG). Te przeciwutleniacze poprawiają wrażliwość na insulinę, zapewniając efektywne przetwarzanie glukozy w organizmie. Dzięki temu poziom cukru we krwi pozostaje bardziej stabilny, co zmniejsza ryzyko nagłych skoków.
Kompleksowe badanie opublikowane w Annals of Internal Medicine wykazało, że u osób, które piły co najmniej sześć filiżanek zielonej herbaty dziennie, ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2 zmniejszyło się o 33%. To pięcioletnie badanie, w którym wzięło udział ponad 17 000 uczestników, wykazało również poprawę stężenia cukru we krwi na czczo i zwiększoną wrażliwość na insulinę u diabetyków regularnie pijących zieloną herbatę.
Zielona herbata zawiera również L-teaninę, aminokwas poprawiający jasność umysłu i koncentrację, co jest korzystne dla diabetyków, którzy muszą zwracać uwagę na swoją dietę, ćwiczenia i przyjmowane leki. Mimo że zielona herbata jest korzystna, zaleca się ograniczenie jej spożycia do jednej lub dwóch filiżanek rano, aby zrównoważyć korzyści i uniknąć potencjalnych skutków ubocznych, jakie niesie za sobą nadmiar kofeiny. Aby zmaksymalizować korzyści zdrowotne, wybieraj wysokiej jakości liście herbaty.
