4 rodzaje ludzi, którzy nie powinni jeść kapusty

Osoby z kruchym układem trawiennym

Jeśli porównamy nasze jelita do drogi krajowej, kapusta będzie swego rodzaju  „spychaczem”  : dzięki swoim włóknom skutecznie toruje drogę w przypadkach zaparć. Jednak w przypadku osłabionego układu trawiennego (biegunka, wrażliwe jelita) spychacz ten staje się niekontrolowanym walcem, pogarszającym tylko problemy.

Jeśli masz trudności z trawieniem, lepiej pominąć ten przepis i wybrać łagodniejsze warzywa, np.  gotowaną marchewkę  lub  cukinię na parze .

Osoby podatne na alergie lub krwotoki do oczu

Kiedy myślimy o alergiach, często wyobrażamy sobie wiosnę i towarzyszący jej proces pylenia. Jednak jedzenie kapusty, zwłaszcza kiszonej, może także wywołać nieoczekiwane reakcje: swędzenie, łzawienie oczu, katar itp.

Winna jest histamina naturalnie występująca  w tym warzywie, którą można porównać do nieproszonego gościa, który pojawia się na przyjęciu bez zapowiedzi. Dlatego w przypadku alergii lub krwawienia podspojówkowego (niewielka czerwona plamka w oku) lepiej unikać kapusty.