Spożywanie dużych ilości czosnku może obniżyć ciśnienie krwi i spowodować podrażnienie żołądka. Umiarkowane spożycie jest na ogół bezpieczne, ale w przypadku wystąpienia problemów żołądkowych lub jelitowych zaleca się konsultację z lekarzem.
Niewłaściwe stosowanie czosnku w potrawach
Czosnek jest powszechnie stosowany w zupach rybnych, owocach morza i sosach do makaronu. Nie jest to jednak konieczne w przypadku wszystkich potraw. Aby zamaskować mocny smak czosnku, po posiłku można żuć kilka ziaren kawy lub świeżych liści mięty.
Interakcja z lekami homeopatycznymi
Jeżeli przyjmujesz leki homeopatyczne, unikaj spożywania czosnku. Badania wskazują, że czosnek może osłabiać skuteczność tych leków, które wchłaniają się głównie w jamie ustnej. Przed zażyciem jakiegokolwiek leku homeopatycznego należy upewnić się, że w ustach nie ma żadnych pokarmów o silnym smaku.
Włączenie czosnku do codziennej diety może przynieść wiele korzyści zdrowotnych, ale ważne jest, aby unikać poniższych typowych błędów. Wybieraj świeży czosnek, dbaj o zdrową florę bakteryjną jelit, prawidłowo gotuj czosnek i jedz go w umiarkowanych ilościach. Zachowaj ostrożność w czasie ciąży i bądź świadomy interakcji z niektórymi lekami homeopatycznymi.
